Impossible de résister à nos recettes de cramique

Name: Impossible de résister à nos recettes de cramique
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: cramique

Le cramique c'est la brioche de noël de la Belgique et du nord de la France !

Le cramique est ce genre de brioche qui une fois réalisée et dégustée pour la première fois, devient rapidement un indispensable des petits-déjeuners et goûters. Originaire de Belgique, il est également diffusé dans le nord de la France et au Luxembourg.

Le moelleux de sa pâte et les raisins qui la garnissent enchantent les papilles des plus gourmands qui aiment le déguster coupé en tranches natures, saupoudrées de cacao ou accompagnées de confiture. Les amoureux du cramique aiment aussi le retrouver aux côtés du foie gras avec qui il fait des merveilles.

Recettes, techniques et vidéos de cramique et de cuisine du nord du Chef

Coquilles de Noël ou cramiques

Chef Simon

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Voir les recettes de cramique du Chef ou les recettes de cuisine du nord du Chef

Meilleures recettes de cramique et de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de cramique et de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les cramiques au chocolat de Charlotte

Jackie

Je vous propose aujourd'hui de délicieuses brioches originaires du Nord de la France et de la Belgique. Gourmandes aux petits déjeuners et au goûter.

Dernières recettes de cramique et de cuisine du nord par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cramique et de cuisine du nord qui changent !

Coquille de Noël

Avis de Gourmets

Vianney Degruson est boulanger-pâtissier dans le Vieux-Lille. Il nous a confié sa recette de coquilles, ultra facile à faire. Et il la tient de son grand-père Maurice qui était l’un des meilleurs pâtissiers de Lille, petits chanceux que vous êtes !

Cramique au sucre perlé

Recettes pour se régaler

Essayez cette recette de brioche du Nord et donnez votre avis en commentaire !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

L'endive

La mimolette

Le maroilles

La bière

Babka

Brioche de noël

Brioche feuilletée

Brioche Nanterre

Brioche parisienne

Brioche perdue

Brioche roulée

Brioches salées

Brioche tressée

Briochettes

Butchy

Chinois

Cinnamon rolls

Hot cross buns

Krantz cake

Kringle

Mouna

Pâte à brioche

Semlor

Beignets

Biscuits

Brioche

Brownie

Confiture

Cookies

Crêpes

Gaufres

Gelée

Marbré

Marbré au chocolat

Pâte à tartiner

Petits gâteaux

Rose des sables

Viennoiseries

D'autres recettes avec aussi...

Avent Pâques Philippe Conticini Thermomix beurre boulange brioche brioche Nanterre brunch chef pâtissier cougnou cranberries craquelin cuisine belge cuisine du nord cuisine facile cuisine rapide cuisine traditionnelle dessert fait maison goûter huile d'olive lait végétal levure de boulanger machine à pain moelleux noël oeuf orange confite pain pain au lait pain brioché pâtes de base pâtisserie pépites de chocolat petit déjeuner potimarron raisins raisins secs rhum sans gluten sans lactose sans oeufs sucre sucre perlé tm31 viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de cramique et toutes les recettes de cuisine du nord

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas

Vous êtes addict au fromage ? Alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortante. Le welsh - et non welch - , aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu.

Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi en France dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement sur le bord de la mer.